Abu Dhabi bojuje proti porušeniam bezpečnosti potravín

Úrady v Abu Dhabi opakovane zdôraznili, že bezpečnosť potravín je najvyššou prioritou. Poľnohospodársky a potravinový úrad v Abu Dhabi (ADAFSA) oznámil, že na neurčito pozastavil prevádzku v potravinách v štvrti Khajur Tola, potom čo sa obchod opakovane dopustil porušenia hygienických a bezpečnostných predpisov. Rozhodnutie o uzatvorení obchodu prišlo po pravidelných prehliadkach inšpektorov, ktoré odhalili nedostatky, ktoré priamo ohrozovali zdravie spotrebiteľov.

Napriek viacerým varovaniam sa nezmenilo nič.

Podľa ADAFSA obchod už predtým dostal niekoľko oficiálnych varovaní kvôli mnohým porušeniam zisteným počas kontrol. Úrad vyzval majiteľa, aby vykonal potrebné úpravy, ako napríklad zavedenie samostatnej umývacej stanice na zeleninu a premiestnenie oblasti na umývanie rúk. Avšak vedenie obchodu plne nezaviedlo tieto opatrenia, čo viedlo ADAFSA k rozhodnutiu o uzatvorení v pondelok.

Ochrana zdravia spotrebiteľov je cieľom.

Tento prípad demonštruje, že úrady v Abu Dhabi berú dodržiavanie predpisov o bezpečnosti potravín vážne. Uzatvorenie bude platné, kým obchod nevykoná všetky potrebné korektívne opatrenia a ADAFSA ich neschváli pri následnej kontrole. Opatrenie nemá za cieľ paralyzovať podniky, ale zabezpečiť, že zákazníci narazia len na bezpečné, správne skladované a manipulované potraviny.

Pravidelné prehliadky a prísne predpisy.

ADAFSA vykonáva nepretržité prehliadky všetkých distribútorov potravín, či už ide o malé obchody, reštaurácie alebo veľkoobchodné zariadenia. Hlavným cieľom úradu je detekovať chyby, ktoré by mohli predstavovať riziko pre verejné zdravie, pričom pracujú na princípe prevencie. Inšpektori hodnotia zariadenia na základe čistoty, skladovacích podmienok, čerstvosti produktov a hygienických postupov zamestnancov.

Dôležitosť verejných hlásení.

Zapojenie komunity je tiež kľúčové pre udržanie bezpečnosti potravín. ADAFSA nabáda obyvateľov, aby hlásili potenciálne porušenia alebo sťažnosti týkajúce sa potravín prostredníctvom bezplatného čísla 800555. Rýchla spätná väzba od verejnosti môže úradu pomôcť konať včas a predchádzať zdravotným problémom.

Posilňovanie kultúry bezpečnosti potravín v UAE.

Takéto prísne opatrenia po celých Spojených arabských emirátoch prispievajú k udržaniu vysokých štandardov v pohostinstve a potravinárskom priemysle. Abu Dhabi osobitne zdôrazňuje zabezpečenie toho, aby obyvatelia a turisti mohli nakupovať v akomkoľvek obchode alebo jesť v akejkoľvek reštaurácii s dôverou, že potravinové produkty spĺňajú najprísnejšie hygienické normy.

(Zdroj článku: Oznámenie Poľnohospodárskeho a potravinového úradu v Abu Dhabi (ADAFSA). img_alt: Tradičný arabský bazár, súčasť rezortu Madinat Jumeirah.).