Inovatívne spôsoby proti plytvaniu potravinami v SAE

Ako dobrovoľníci v SAE znižujú plytvanie potravinami

V Spojených arabských emirátoch (SAE) sa podarilo zrealizovať pozoruhodnú iniciatívu, ktorá vďaka pomoci dobrovoľníkov zachránila a presmerovala tisíce ton potravín, ktoré by inak skončili ako odpad. Pod vedením ne’ma, Národnej iniciatívy proti plytvaniu potravinami SAE, bolo zabaleno iftár boxy pre 5 000 rodín s nízkymi príjmami, pričom sa použilo niekoľko inovatívnych metód na zníženie plytvania potravinami.

Pozadie záchrany potravín

Na centrále Emirates Foundation v Al Qana prebiehal rušný dej sceny, pripomínajúci trh farmárskych produktov. Desiatky dobrovoľníkov, pracovníkov, manažérov a dokonca aj malé dieťa sa zapojili do balenia viac ako 700 potravinových boxov, ktoré boli distribuované rodinám s nízkymi príjmami. Boxy obsahovali čerstvé paradajky, cukety, šalát, datle, syr a ďalšie potraviny, ktoré, aj keď s miernymi nedokonalosťami, boli úplne jedlé a výživné.

Program rodinných iftár boxov je súčasťou potravinového záchranného programu vedeného ne'ma, zameraného na bezpečné preskupovanie prebytočných potravín namiesto ich vyhadzovania. Iniciatíva tiež zahŕňa hospodársky sektor, výrobcov potravín a distribútorov, aby sa zabezpečilo, že potraviny dosiahnu tých, ktorí ich najviac potrebujú. V spolupráci s organizáciou Takatof z darov profitovali rodiny v Abú Zabí, Al Dhafre, Al Aine a Šardže.

Úloha dobrovoľníkov

Dobrovoľníci sa s obrovským nadšením zapojili do balenia a dbali na každý detail. V jednom momente museli znova otvoriť 10 boxov, keď si uvedomili, že zabudli pridať cuketu a cherry paradajky. Niektorí dobrovoľníci sa už predtým zúčastnili podobných programov a boli potešení zlepšením v operáciách v priebehu času.

Jeden dobrovoľník, ktorý sa zúčastnil po prvýkrát, podotkol, že aj keď sa obával vyčerpania z dôvodu pôstu a práce, cítil presný opak. Zdôraznil, že redistribúcia prebytočných potravín bola vždy súčasťou miestnej kultúry, a je rád, že môže pokračovať v tejto tradícii.

Spolupráca komunity

Program prilákal nielen miestnych dobrovoľníkov, ale aj medzinárodných účastníkov. Anglický turista na dovolenke v SAE vyjadril radosť z účasti na iniciatíve, ktorá prináša prospech komunite. Iný dobrovoľník, ktorý nemohol prísť s deťmi, zdôraznil dôležitosť učenia detí o pravom význame Ramadánu a o tom, aká je dôležitá láskavosť a komunita.

Mnoho rodín, ktoré dostali darčeky, už predtým z týchto darov profitovalo a s vďačnosťou prijalo boxy. Úzka spolupráca medzi nadáciou Emirates a ne’ma zaisťuje, že potraviny sú bezpečne a efektívne dodané tým, ktorí to potrebujú.

Inovatívne riešenia: inteligentné chladničky

Program sa nezameriava len na balenie iftár boxov, ale zavádza aj inovatívne riešenia na zníženie plytvania potravinami. Desať inteligentných chladničiek bolo nainštalovaných na staveniskách a iných rušných miestach v SAE, kde miestne hotely a partneri z oblasti pohostinstva darujú prebytočné varené jedlá. Tieto jedlá sú balené v súlade so zdravotnými a bezpečnostnými normami, aby sa zabezpečila bezpečná konzumácia.

Iniciatíva inteligentných chladničiek bola minulý rok úspešná, kedy 16 hotelov distribuovalo viac ako 11 000 jedál. Tento rok sa plánuje rozdať ešte viac jedál počas Ramadánu, čo prispieva k cieľu SAE znížiť plytvanie potravinami o 50 % do roku 2030.

Pravý duch Ramadánu

Kampaň ne’ma nielen že si kladie za cieľ znížiť plytvanie potravinami, ale tiež zdôrazňuje pravý význam Ramadánu: filantropiu, znižovanie odpadu a posilnenie jednoty komunity. Dobrovoľníci a partneri programu ukazujú, ako efektívne a zodpovedne riadiť prerozdeľovanie potravín a zároveň posilňovať komunitné väzby.

SAE slúžia ako príklad nielen v ekonomickom rozvoji, ale aj v sociálnej zodpovednosti a iniciatíva ne’ma jasne ukazuje, že znižovanie plytvania potravinami a spolupráca komunity môžu ísť ruka v ruke. Počas Ramadánu všetky tieto úsilie nadobúdajú hlbší význam, zdôrazňujúc dávanie a jednotu.