Mango sezóna v Dubaji začína naplno

Mango sezóna v Dubaji: Kráľ ovocia je späť – ceny začínajú od 10 dirhamov/kilo

Keď prichádza leto, život sa do dubajských trhov vracia a s ním prichádza aj mango. Mango sezóna oficiálne začala a stánky na Waterfront Markete sa premenili na pestrou ovocnú extravaganzu. Momentálne je dostupných viac ako 20 druhov mang z celého sveta vrátane Indie, Pakistanu, Jemenu, Thajska, Peru a Kolumbie.

Pre mnohých však toto obdobie znamená viac ako len nákup ovocia – je to nostalgia, rodinná tradícia alebo dokonca vášnivé kulinárske dobrodružstvo.

Prečo je mango sezóna v Dubaji výnimočná?

Waterfront Market, obľúbená destinácia počas celého roka pre milovníkov čerstvých produktov, sa v lete stáva skutočným pútnickým miestom pre nadšencov manga. Domáci často navštevujú trh týždenne len na ochutnanie najčerstvejších dodávok – či už sú sladké, medové alebo mierne kyslasté varianty.

Nie je nezvyčajné, že kupujúci si kupujú mango po prepravkách namiesto kila, keďže mnohé rodiny milujú mango vášnivo – či už ako koktejl, nakrájané so soľou a chilli, alebo len tak samotné.

Najpopulárnejšie odrody a ich ceny

Tu sú niektoré populárne odrody manga a ich aktuálne ceny na Waterfront Markete:

Jemenské Mango – najlacnejšie: 10 dirhamov/kg

Alphonso (India) – mimoriadne šťavnaté, prvotriednej kvality:

12 veľkých mang: 45 dirhamov/krabica

15 stredne veľkých mang: 35-40 dirhamov/krabica

Peruánske Mango – obrie rozmery: 35 dirhamov/kg alebo 90-110 dirhamov/krabica (4–5 kg)

Kolumbijské Mini Mango – vzácne a špeciálne, výhradne na Waterfront Markete: 90-100 dirhamov/krabica

Kambodžské a Čínske Mango – 18 dirhamov/kg

Chute pre každý vkus

Svet manga je oveľa pestrejší, než by si človek myslel. Pre tých so sladkým zubom sú Carabao, Ataulfo (známe aj ako Medové Mango) alebo Kesar takmer sirupovo sladké. Pre fanúšikov kyslých chutí sú tu Keitt, Totapuri alebo Nam Dok Mai. A pre tých, ktorí ich preferujú v smoothies alebo koktejloch, sú odporúčané Dasheri alebo Valencia Pride, ktoré sú bezvláknové a ideálne na mixovanie.

Ďalšie dostupné odrody zahŕňajú Langra, Banganapalli, Taimour, Awees, Neelam – každé so svojim vlastným charakterom a textúrou.

Viac než len ovocie – kúsok domova

Podľa trhových predavačov sa mnohí zákazníci vracajú rok čo rok nielen pre chuť ovocia, ale aj pre spomienky s nimi spojené. Mnohí zdieľajú príbehy o tom, ako jedli mango na streche s rodinou ako deti alebo ako ich krájali na špeciálne príležitosti doma. Tieto príbehy skutočne robia atmosféru sezóny výnimočnou a Waterfront Market slúži ako most medzi minulosťou a prítomnosťou v Dubaji.

Čo môžeme očakávať v nasledujúcich týždňoch?

Zatiaľ čo niektoré odrody – najmä exotické alebo zriedkavo importované manga – sú momentálne dostupné za relatívne vysoké ceny, predajcovia predpovedajú pokles cien v nadchádzajúcich týždňoch, pretože nové zásielky prichádzajú vo väčších množstvách a širšom výbere. Takže tí, ktorí sa len teraz zoznamujú s ponukou, môžu natrafiť na ešte lepšie ponuky o niekoľko týždňov.

Zhrnutie

Leto v Dubaji znamená mango. Živá atmosféra na Waterfront Markete, bohatstvo chutí, nostalgické príbehy a vôňa čerstvých zásielok ponúkajú jedinečný zážitok pre každého. Či už ste príležitostný kupujúci alebo vášnivý milovník manga, táto sezóna je neprehliadnuteľná – kúsok leta, ktorý s každým sústom prináša chuť domova bližšie.

(Článok čerpá z tlačovej správy Waterfront Marketu.)