Nutri-Mark: Revolúcia v označovaní potravín

Abú Dhabí zavádza nový povinný systém nutričného označovania od 1. júna 2025, čo prinesie významné zmeny na miestnom potravinovom trhu. Systém má za cieľ znížiť rastúcu mieru obezity a zlepšiť stravovacie návyky obyvateľstva. Podľa nových predpisov môžu byť na pulty obchodov umiestnené určité potraviny – ako sú pečené výrobky, oleje, mliečne výrobky a detské potraviny a nápoje – len ak sú označené jasne viditeľným nutričným hodnotením, známym ako Nutri-Mark etiketa.

Čo je Nutri-Mark a prečo je dôležitý?

Nutri-Mark je systém označovania, ktorý klasifikuje nutričnú hodnotu potravinových výrobkov. Jeho účelom je pomôcť spotrebiteľom ľahko pochopiť zdravotné dôsledky konzumácie potravín a robiť informovanejšie rozhodnutia. Pomocou Nutri-Mark sú potraviny hodnotené na základe ich nutričného obsahu, pričom sa venuje osobitná pozornosť:

1. Obsahu tuku

2. Obsahu cukru

3. Množstvu soli

4. Obsahu kalórií

Tento ľahko pochopiteľný systém označovania je obzvlášť dôležitý pre obyvateľstvo, keďže miera obezity v Abú Dhabí v posledných rokoch alarmujúco vzrástla.

Nové pravidlá a ich dopady

Podľa nových predpisov nebudú výrobky bez Nutri-Mark povolené na policiach a úrady ich odstránia. Výrobcovia a distribútori môžu očakávať prísne kontroly; ak je potravinový výrobok nesprávne klasifikovaný alebo zavádzajúco označený, budú uložené vysoké pokuty.

Predpisy sa zameriavajú predovšetkým na nasledujúce skupiny potravín:

1. Pečené výrobky: Zdravšie alternatívy, ako sú výrobky z celozrnnej múky, môžu mať vyššiu prioritu.

2. Oleje: Obsah nasýtených mastných kyselín bude významným faktorom hodnotenia.

3. Mliečne výrobky: Výrobky s nízkym obsahom tuku a bez pridaného cukru môžu očakávať pozitívne hodnotenie.

4. Detské potraviny a nápoje: Osobitná pozornosť sa bude venovať ustanoveniu zdravých stravovacích návykov už v ranom veku.

5. Balené nápoje: Obsah pridaného cukru bude mať rozhodujúcu rolu.

Prečo je táto zmena nevyhnutná?

Obezita je jedným z najvážnejších zdravotných problémov v Spojených arabských emirátoch, vrátane Abú Dhabí, čo vedie k kardiovaskulárnym chorobám, diabetesu a ďalším chronickým ochoreniam. Na boj proti tomu vláda zavádza komplexné opatrenia, z ktorých jedným je Nutri-Mark.

Podľa zdravotných úradov tento nový systém:

1. Môže pomôcť ľuďom robiť lepšie rozhodnutia pri výbere potravín.

2. Môže dlhodobo zlepšiť zdravotný stav obyvateľstva.

3. Môže pozitívne ovplyvniť miestny potravinový priemysel na výrobu zdravších produktov.

Čo to znamená pre spotrebiteľov a priemysel?

Nový systém nutričného hodnotenia ponúka jasné výhody pre spotrebiteľov, umožňujúc im ľahšie si vybrať zdravšie potraviny. Avšak, kladie značnú zodpovednosť na výrobcov a distribútorov potravín, keďže musia presne zobraziť nutričné hodnotenia všetkých svojich produktov. Spoločnosti nespĺňajúce predpisy môžu očakávať vysoké pokuty a stiahnutie produktov.

Ako sa firmy môžu pripraviť?

Miestni výrobcovia a dovozcovia by mali začať navrhovať etikety v súlade s predpismi Nutri-Mark a čo najskôr zlepšiť zloženie potravín. Nasledujúce kroky môžu byť užitočné:

1. Preskúmanie a optimalizácia nutričnej hodnoty potravín.

2. Zapojenie odborníkov do procesu označovania.

3. Kontrola výrobných liniek a dodávateľov na zabezpečenie súladu s predpismi.

Záver

Systém nutričného hodnotenia zavedený v Abú Dhabí je príkladná iniciatíva na podporu zdravšieho životného štýlu. Povinným zavedením Nutri-Mark sa nielen zlepšuje zdravie obyvateľstva, ale zároveň sa povzbudzuje potravinový priemysel k ponuke lepších a transparentnejších produktov. Toto je dôležitý krok smerom k udržateľnému a zdravému stravovaniu, ktorý by mohol inšpirovať podobné opatrenia v celom regióne.