Šarjah sprísňuje pravidlá pre Ramadán
Ramadán v SAE: Šarjah sprísňuje regulácie potravinového trhu a stanovuje pravidlá pre predaj počas dňa
Každý rok je Ramadán v Spojených arabských emirátoch (SAE) významným obdobím, keď sa do popredia dostávajú pôst a duchovné praktiky moslimskej komunity. Toto sviatočné obdobie však nevyžaduje len pozornosť náboženským praktikám, ale aj bezpečnosti potravín a verejnému zdraviu. Tento rok mesto Šarjah podniká vážne kroky na zabezpečenie toho, aby všetky reštaurácie a obchodné aktivity s potravinami počas Ramadánu spĺňali najvyššie hygienické a bezpečnostné normy.
Šarjah zavádza prísne kontroly
Mestský úrad Šarjah oznámil, že počas Ramadánu vykoná zosilnené kontroly na potravinových trhoch na ochranu verejného zdravia a zabezpečenie súladu s potravinovými bezpečnostnými predpismi. Vedenie mesta zdôraznilo, že príprava a predaj jedla počas denného svetla sú povolené len so špeciálnymi povoleniami, a to aj v nákupných centrách. Tieto povolenia sú vydávané iba zariadeniam, ktoré dodržiavajú prísne hygienické smernice.
Podľa predpisov musí byť všetko jedlo pripravované v určených kuchyniach a zákazníkom je zakázané ho konzumovať na mieste. Počas obdobia pred iftarom (prerušenie pôstu) musia predajcovia jedál splniť ďalšie podmienky, ak chcú vystavovať jedlo mimo svojich predajní. Tieto podmienky zahŕňajú umiestnenie jedla len na dláždené chodníky (nie pieskové plochy) a jeho skladovanie v nerezových kontajneroch. Jedlo musí byť vystavené v pevnej sklenenej krabici s minimálnou výškou 100 centimetrov s posuvnými alebo otáčavými dverami. Navyše, všetko jedlo musí byť pokryté jedálenskou hliníkovou alebo priehľadnou plastovou fóliou a obalové materiály musia spĺňať normy potravinovej bezpečnosti.
Jedlo musí byť udržiavané v primeraných teplotách: nemrazene a nechladené, a pripravené len v autorizovaných miestach. Mesto Šarjah vymenovalo 380 inšpektorov na dohľad nad opatreniami potravinovej bezpečnosti a rýchle riešenie akýchkoľvek porušení.
Zapojenie komunity
Mestský úrad Šarjah zdôraznil, že zapojenie komunity je počas Ramadánu tiež dôležité. Obyvatelia sú povzbudzovaní k hláseniu akýchkoľvek porušení alebo obáv na mestskú nonstop horúcu linku 993. Táto iniciatíva umožňuje obyvateľom aktívne sa podieľať na ochrane verejného zdravia a pomáhať orgánom v presadzovaní predpisov.
Generálny riaditeľ mestského úradu v Šarje zdôraznil: "Náš tím usilovne pracuje na zabezpečení dodržiavania predpisov potravinovej bezpečnosti a aby všetky zariadenia dodržiavali najvyššie hygienické štandardy. Naším cieľom je poskytnúť bezpečné a zdravé prostredie pre obyvateľov a návštevníkov počas tohto svätého mesiaca."
Príklad Ajmanu
Vedľajšie mesto Šarjah, Ajman, tiež podniklo významné kroky na prípravu na obdobie Ramadánu. Mestský úrad Ajman oznámil, že mestské bitúnky prešli komplexnými hygienickými kontrolami, boli vybavené vylepšenými zariadeniami a veterinárnym dohľadom, aby zabezpečili hygienickú a kvalitnú dodávku mäsa.
Navyše sa mestský úrad spojil s aplikáciou "Zabehaty", ktorá umožňuje obyvateľom objednať si čerstvé mäso pri dodržiavaní oficiálnych zdravotných a bezpečnostných noriem. Toto inovatívne riešenie nielen zvyšuje pohodlie, ale aj posilňuje potravinovú bezpečnosť.
Jednota pre spoločné dobro
V SAE je Ramadán nielen duchovnou oslavou, ale aj časom jednoty a zodpovedného správania. Príklady Šarjah a Ajmanu ukazujú, že spolupráca medzi úradmi a komunitou je kľúčová pre zabezpečenie verejného zdravia a potravinovej bezpečnosti. Prostredníctvom prísnych kontrol, inovatívnych riešení a aktívnej účasti obyvateľov môže SAE zabezpečiť, že Ramadán bude bezpečným a nezabudnuteľným obdobím pre každého.
Tak, počas Ramadánu sa pozornosť nepresúva len na duchovné praktiky, ale aj na kolektívnu zodpovednosť, čo odráža spoločnosť, v ktorej každý prispieva k spoločnému dobru.
